Beschreibung

Serra de Estrela berg honig…  selten und ein absoluter Favorit

Dieser schöne rohe, tiefschwarze, reichhaltige, samtige Honig ist sehr antibakteriell und sehr reich an Antioxidantien.

Es wird von Eiche “Honeydew” (eine süße Substanz, die von Blattläusen abgesondert wird, die auf dem Baum leben) und Pollen von verschiedenen Bäumen und Pflanzen hergestellt, darunter Edelkastanie, wilde Beeren und Waldblumen. Dieser Honigtau, wie er auf Englisch genannt wird, verleiht dem Honig seine weiche viskose Qualität.

Dies ist ein absoluter Favorit. Sehr weich im Geschmack, unglaublich lecker, nicht so süß und sehr selten. Dieser Honig stammt aus den bewaldeten Bergen im Norden Portugals.