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Wild About Honey

Wild About Honey In England wurde von Rustam Engineer und Tamasin Gilbert gegründet. Sie haben als Köche und auch als Künstler und Heiler gearbeitet.

Gesundes Essen und ein nachhaltiges Leben sind ihre Leidenschaft. Sie stammen aus England und haben einige Jahre in den Vereinigten Staaten verbracht, sind dann nach Europa zurückgekehrt und haben in Portugal einen nachhaltigen Lebensstil gesucht und gefunden.

Sie hatten keine Ahnung, was sie beruflich machen würden, waren aber überzeugt, dass es irgendwie eine Gelegenheit geben würde, ihren Traum zu verwirklichen.

Denn im Süden von Portugal sind sie auf Imker gestoßen, die am Straßenrand und auf Märkten in kleinem Stil ihren lokal produzierten vorzüglichen naturreinen rohen Honig verkauften, den sie in simplen Gurken- und Marmeladegläsern anboten. Überrascht von der vorzüglichen Qualität und dem köstlichen Geschmack nahmen sie Kontakt mit den Imkern auf und fanden unter anderem heraus, dass dieser Honig schon seit Jahrhunderten in dieser Gegend, der Algarve im Süden Portugals, auf traditionelle Weise hergestellt wurde. Dieses Handwerk geht sogar auf die Römerzeit zurück.

Es war Rustam und Tamasin sofort klar, dass diese Art der Herstellung und des Vertriebs nur ein kleines Publikum erreichen konnte. Deshalb begannen sie, mit den Imkern zusammenzuarbeiten und den Honig durch eine umfassendere Produktion und einen vergrößerten Vertrieb für einen größeren Markt zu entwickeln. So legten sie den Grundstein für Wild about Honey.

“The Nichemarket”

The Nichemarket wird von dem Holländer Tom Jacobs betrieben, der als Kind mehrere Jahre in New Jersey, USA, aufwuchs und dort in der High School sein Englisch erlernte.

Im Alter von 20 Jahren wanderte er nach British Columbia in Kanada aus und studierte Wald und Natur. Tom fühlte sich immer der Kultur der nordamerikanischen Indianer verbunden. Sein Kontakt mit ihrer Kultur und Lebensweise löste eine Krise in ihm aus. Die heutige moderne Gesellschaft und ihre Funktionsweise brachten ihm mehr Fragen als Antworten. Tom beendete sein Studium und begann von diesem Moment an, nach dem tieferen Sinn des Lebens zu suchen

Ein Lernprozess begann, der immer noch andauert. 1986 kehrte Tom in die Niederlande zurück, wo er bald seine eigene Firma Airdancer gründete. Airdancer hat sich zu einem würdigen Großhändel entwickelt, der sich auf “New Age” -Produkte spezialisiert hat. Vierzehn Jahre lang gab Tom dem Unternehmen seine Energie.

Sein Partner war zu dieser Zeit eine australische Frau, was es ermöglichte, dorthin auszuwandern. Anschließend verbrachte Tom zwölf Jahre in Australien und Fidschi.

In dieser Zeit war eine Australierin seine Lebensgefährtin, was es ihm ermöglichte, schließlich mit ihr nach Australien auszuwandern. Er verbrachte insgesamt 15 Jahre dort und in Fidschi. Dann kehrte er zurück in die Niederlande, wo er seitdem ansässig ist. Tom ist immer offen für Neues. Ein gesunder Lebensstil und eine gute Ernährung spielen eine wichtige Rolle in seinem Leben.

Und da er bald nach seiner Heimkehr in die Niederlande Rustam und Tamasin kennenlernte, die zu dieser Zeit bereits ihre Firma Wild about Honey in Portugal aufgebaut hatten, war bald der Entschluss gefasst, seine Firma The Nichemarket zu gründen und die portugiesischen Honige zu vertreiben. Es ist sein Ziel, dieses Unternehmen zu einem Großhandel für spezielle Naturprodukte zu entwickeln.